BU BÖLÜMDE
MEDEK PROGRAM ÇIKTILARI
PÇ 1. Mesleği ile ilgili temel, güncel, uygulamaya yönelik bilgilere sahip olur ve etkin şekilde kullanır.
PÇ 2. İş sağlığı ve güvenliği ve kalite süreçleri hakkında bilgi sahibi olur.
PÇ 3. Mesleği ile ilgili bilişim teknolojilerini (yazılım, program, animasyon vb.) etkin kullanır.
PÇ 4. Mesleki problemleri ve konuları bağımsız olarak analitik ve eleştirel bir yaklaşımla değerlendirir ve çözüm önerileri sunar.
PÇ 5. Bilgi ve beceriler düzeyinde düşüncelerini yazılı ve sözlü iletişim yolu ile sunar, anlaşılır biçimde ifade eder.
PÇ 6. Alanı ile ilgili uygulamalarda karşılaşılan ve öngörülemeyen karmaşık sorunları çözmek için ekip üyesi olarak sorumluluk alır.
PÇ 7. Kariyer planlaması yapar ve yaşam boyu öğrenme yaklaşımını benimser.
PÇ 8. Alanı ile ilgili verilerin toplanması, değerlendirilmesi ve sonuçlarının duyurulması aşamalarında; toplumsal, bilimsel, kültürel ve etik değerlere sahiptir.
PÇ 9. Bir yabancı dili kullanarak alanındaki bilgileri takip eder ve meslektaşları ile iletişim kurar.
PÇ 10. Birleşmiş Milletler Sürdürebilir Kalkınma Amaçları çerçevesinde farkındalığa sahiptir.
PÇ 11. Dijitalleşme, çevre bilinci, yeşil dönüşüm ve sürdürebilirlik konularında farkındalığa sahiptir.
Turizm ve Otel İşletmeciliği Programı için Gerekli Çıktılar
PÇ 12.Turizm işletmelerinde sunulan hizmet türlerini ve departman yapılarını sınıflandırır.
PÇ 13.Turizm işletmelerinde ön büro, kat hizmetleri ve yiyecek-içecek departmanlarının işleyişini açıklar.
PÇ 14.Kat hizmetleri süreçlerini temizlik, düzen ve hijyen standartlarına göre uygular.
PÇ 15.Turizm işletmelerinde bütçeleme ve maliyet kontrol süreçlerini bilir.
PÇ 16.Yiyecek içecek üretim ve servis süreçlerini işletme standartlarına uygun şekilde gerçekleştirir.
