Fransa'da yayınlanan Menuization of The Local Dishes of Mediterranean Eastern Anatolia " isimli kitabımız Dünya çapında uluslararası ödüle layık görüldü
Sevgili tez danışmanım Prof.Dr. Mehmet Sarıoğlan ve Balıkesir Üniversitesi
Ayvalık MYO Müdürü Kıymetli hocamız Doç.Dr. Yakup Dinç ile birlikte yazmış
olduğumuz, Editörlüğünü Kıbrıs Final Üniversitesi Doç.Dr. Seden Turamberk
Özerden’in üstlendiği Livredelyon yayın evinde Fransa'da yayınlanan Menuization
of The Local Dishes of Mediterranean Eastern Anatolia " isimli kitabımız
Dünya çapında uluslararası ikinci ödüle layık görülerek En iyinin en iyisi
gastronomi ve gıda bilimi kategorisinde tek olarak ismini zirveye taşıdı.
"Gastronomi Oscar"ı ve Nobeli Olarak Adlandırılan Ödülleri İki
Kitabımız İçinde Ayrı Kategoride Aldı.
The Deconstruction Method İsimli Kitabı Livredelyon Yayınevinde Yayınlanan
kitapları A06 Special Awards Kategorisinde; The Effects Of Food Consumption
Habits Of Generations X, Y And Z On Food Menus Özgür Press Yayınevinde
yayınladıkları kitapları B02 Best Of The Best – Food Scıence kategorisinde
uluslararası gastronominin en iyi kitapları ödülünü almaya layık görüldü.
Bu prestijli ödülü Üniversitemiz ve destek veren yayınevleri adına 175
ülkeden 930 adayın bulunduğu dünyanın en iyileri ve gastronomi kitaplarının
nobeli olarak bilinen good awangards ödülünü çift kitabımız içinde farklı
kategorilerde dereceye girerek seçilmek büyük bir onurdur. Best of Best
Kategoride tek Türk kitabı olmamız çalışmamızın kalitesini gösteren büyük bir
başarıdır. Ayrıca uluslararası kitaplarımızın Dünya çapında büyük bir ödüle
layık görülmesinden dolayı onur ve gurur duyuyoruz.
